La cantidad de producción mensual de cada uno de nuestros productos, está organizada en la siguiente lista:
ü Pies y Tartaletas: La producción es de 2 docenas diarias, que serán de frutas diferentes, dependerá de la estación.
ü Panes y Baguettes: 2 docenas de baguettes y 200 panes diarios.
ü Tortas: Serán preparadas principalmente a pedido.
ü Queques: La producción es de 2 queques diariamente. El sabor varía cotidianamente, se van renovando de acuerdo a su consumo.
Con estos datos, calculamos la producción mensual (30 días) de los productos. Pies y Tartaletas: 60 docenas. Baguettes: 60 docenas. Panes: 6000 panes. Queques: 60 unidades mensuales.
* Se aumentará o disminuirá la producción de acuerdo a la demanda.
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